모임 장소를 정할 때 가장 어려운 점 중 하나가 바로 음식 취향 맞추기예요.
누구는 고기를 좋아하고, 누구는 해산물을 선호하고, 또 어떤 사람은 둘 다 별로라 하기도 하죠. 그래서 늘 고민이 많았는데, 이번에 방문한 청춘상회는 그 고민을 단번에 해결해 주는 곳이었어요.
삼겹살과 목살 같은 고기 메뉴도 있고, 조개구이와
석화찜 같은 해산물 메뉴도 함께 즐길 수 있는 곳이거든요.
청춘상회, 어떤 곳인가?
청춘상회는 고기와 해산물을 한 자리에서 즐길 수 있는 곳이에요.
보통은 고깃집이나 조개구이 전문점 중 하나를 골라야 하지만, 이곳에서는 한쪽 불판에서 고기를 구우면서 동시에 조개구이를 할 수 있는 신박한 구조로 되어 있어요. 덕분에 모임에서 음식 취향을 조율하기가 한결 쉬워지더라고요.
고기의 종류는 삼겹살과 목살 두 가지로 단순한 편이었어요. 처음엔 조금 아쉽다고 생각했지만, 질이 나쁘지 않아서 오히려 다양한 고기를 무리하게 준비하는 것보다 낫다는 생각이 들었어요. 게다가 삼겹살 + 조개구이 세트가 있어서, 둘 다 먹고 싶은 사람들에게는 딱 좋은 구성입니다.
고기와 조개구이, 동시에 즐기기
세트메뉴를 주문하고, 추가로 석화찜도 함께 주문해 봤어요. 이곳은 불판이 두 개의 구역으로 나뉘어 있어서 한쪽에서는 삼겹살과 목살을 굽고, 다른 한쪽에서는 조개구이를 할 수 있도록 되어 있었어요.
조개구이는 늘 조심스럽게 구워야 하는 음식인데, 특히 이곳에서는 석쇠에 올려서 직접 구워야 해서 신경을 많이 써야 했어요. 조개의 상태를 보면서 적절한 타이밍에 열어야 하는데, 타이밍을 놓치면 육즙이 다 빠져서 퍽퍽해질 수도 있거든요. 역시 조개구이는 언제나 굽는 게 어렵네요.
석화찜은 양 많지만 아쉬움도 남아
별도로 주문한 석화찜은 한눈에 보기에도 양이 푸짐했어요. 하지만 아쉽게도 석화의 알이 작고 찌는 시간이 길어지면서 수분이 너무 빠지는 바람에 만족스럽지는 않았어요.
해산물은 조리 방법과 시간이 중요한데, 이 부분에서는 조금 아쉬움이 남더라고요.
식사의 마무리는 따뜻한 국물 한 그릇
고기와 해산물을 충분히 즐긴 후에는 된장찌개와 밥으로 속을 든든하게 채웠어요. 역시 고기와 해산물을 먹은 후엔 짭짤한 된장찌개 국물이 딱이에요. 그리고 마지막은 해물라면으로 마무리! 시원한 국물 덕분에 먹고 나서 깔끔한 느낌이 들었어요.
청춘상회 방문 정보
✔ 주소: 충청남도 당진시 수청5길 12-11 (수청동 1215)
✔ 전화번호: 0507-1361-6669
✔ 주차: 가능
✔ 주요 메뉴: 삼겹살, 목살, 조개구이, 석화찜, 된장찌개, 해물라면
총평: 모임 장소로 딱 좋은 곳
청춘상회는 고기파와 해산물파가 한자리에 모여도 서로 만족할 수 있는 곳이었어요.
✔ 고기와 조개구이를 동시에 먹을 수 있는 특별한 구조
✔ 삼겹살과 조개구이 세트로 메뉴 조합이 쉬움
✔ 된장찌개와 해물라면까지 깔끔한 마무리 가능
✔ 석화찜은 아쉬웠지만, 기본적인 고기와 해산물 조합은 훌륭함
다음에 또 모임이 생긴다면, 다시 방문할 의향이 충분한 곳이었어요. "고기만 먹긴 싫고, 해산물만 먹긴 부족하다" 싶은 날, 혹은 다양한 취향을 가진 사람들이 모이는 자리라면, 청춘상회를 추천하고 싶어요! 😊
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