경기도 시흥 배곧은 신도시답게 다양한 음식점이 들어서고 있지만, 시간이 지나면서 빠르게 교체되기도 하죠. 그래서 진짜 맛집 찾기는 쉽지 않은데요.
저처럼 순대국을 인생 소울푸드로 여기는 분들이라면, 오늘 소개하는 배곧 태기산 더덕 순대국은 꼭 한 번 가보셔야 합니다.
순대국 좋아하는 분들이라면 “어? 이 집 좀 다른데?” 싶을 맛이거든요. 더덕이 들어간 순대국? 처음엔 의아했지만, 한입 먹는 순간 빠져들게 되는 마성의 조합! 지금부터 그 특별한 매력을 찐후기로 풀어볼게요.
배곧 태기산 더덕 순대국 위치 & 주차 정보
- 📍 주소: 경기도 시흥시 서울대학로264번길 26-32, 1층 139, 140호
- 🅿️ 주차: 건물 내 주차 공간은 협소해서, 인근 공영주차장 이용을 추천드려요. 걸어서 2~3분 거리라 크게 불편하진 않습니다.
- 💡 참고: 고메스퀘어(초밥 뷔페)와 같은 건물에 있으니 찾기 쉬워요!
더덕이 들어간 순대국? 예상 못한 맛의 반전!
일반적인 순대국과는 달리, 이곳은 국물 안에 잘게 썰린 더덕이 가득 들어 있어요. 처음엔 “더덕이 왜 들어가?” 싶었는데, 한입 먹고 나서 고개를 끄덕이게 됐습니다. 특유의 쓴맛은 없고, 오히려 더덕의 담백함이 국물의 깊이를 더해주고 순대국 특유의 누린내를 잡아주는 역할을 하더라고요.
더덕의 아삭한 식감도 살아 있어서 씹는 맛까지 풍부합니다. 이 조합, 진짜 상상 이상이에요. 담백하면서도 진한 국물을 좋아하시는 분들에겐 정말 취향 저격!
국밥의 진정한 완성은 김치! 이 집은 다릅니다
순대국 맛집을 평가할 때 김치도 아주 중요한 포인트죠. 이곳은 배추김치와 깍두기 모두 직접 담근 듯한 맛이 나요. 너무 달거나 조미료 맛 나는 김치가 아니라, 잘 익은 시원한 김치라서 국밥과 환상의 궁합을 자랑합니다. 김치 하나만 봐도 이 집의 정성이 느껴졌어요.
순대국 구성도 풍성, 깊은 육수와 푸짐한 건더기
1️⃣ 진하게 고아낸 뽀얀 육수
국물은 기름기 없이 뽀얗고 깊은 맛이 인상적입니다. 먹자마자 “아, 이건 제대로 고아냈구나” 싶을 정도로 국물에 힘이 있어요. 더덕이 들어가서인지 전체적으로 굉장히 깔끔한 인상을 주고, 자극적이지 않아 좋았어요.
2️⃣ 푸짐한 부속 고기와 순대
오소리감투, 내장, 순대가 넉넉하게 들어가 있는데요. 내장은 잡내 없이 잘 삶아졌고, 순대는 쫄깃한 식감이 살아 있어요. 양도 많아서 밥 없이 국밥만으로도 충분히 배부르더라고요.
3️⃣ 다대기의 존재감
개인적으로 다대기 중요하게 보는 편인데, 이 집 다대기는 아주 균형이 잘 잡혀 있었어요. 과하지 않게 매콤하면서도 국물과 어우러져 감칠맛을 끌어올려줘요. 한 숟갈 뜨면 계속 먹게 되는 중독성 있는 맛!
태기산 더덕 순대국 총평 및 추천 포인트
✔️ 더덕과 순대국의 조합이 이렇게 잘 어울릴 줄은 몰랐습니다.
✔️ 국물, 고기, 김치, 다대기까지 어느 하나 빠지는 게 없는 구성.
✔️ 담백하면서도 진한 맛, 그리고 깔끔함을 모두 갖춘 국밥이었어요.
순대국에 진심인 저로서는 진짜 반가운 발견이었고, 재방문 의사 100%입니다. 주변 친구들에게도 이미 추천 완료했어요. 배곧이나 인근에 계시다면, 이 집은 꼭 가보셔야 해요.
이런 분들께 강력 추천!
- 순대국 특유의 비린맛이 부담스러워 깔끔한 국물을 찾는 분
- 더덕을 좋아하시거나, 색다른 순대국을 경험해보고 싶은 분
- 김치 맛까지 중요하게 생각하는 국밥 마니아
- 배곧 또는 시흥 지역에서 맛집 탐방 중인 분
따뜻한 한 끼가 생각나는 날, 뻔한 순대국이 지겨운 날, 태기산 더덕 순대국은 분명 만족스러운 선택이 되어줄 거예요. 진심으로 추천드립니다!
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